汤圆醪糟汤的做法怎么煮？(做醪糟糯米煮耙了还能用吗？)

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• 2023-10-16 14:17:09

1、汤圆醪糟汤的做法怎么煮？

原料

汤圆、米酒、鸡蛋两个、生粉、枸杞、糖桂花

制作方法：

1、是需要我们在锅内组建不能过量的水，打开电磁炉把水需要加热，借用烧热水的时间，把生粉内加入清水，用勺子搅拌均匀备用，生粉在这里是加水淀粉专用，生粉勾芡的作用是颜色透亮，不混浊。

2、鸡蛋击溃，把蛋清和蛋黄分离，用筷子把蛋清打匀，蛋清必须得用筷子打散，没法有大块。

3、水开后，把汤圆倒进锅内炖煮，接着用勺子轻轻的的推动汤圆，以免汤圆粘锅，焖制5十分钟左右，炖煮期间要经常性的用勺子搅动下锅内的水，让汤圆滚动，防止粘锅。

4、待汤圆慢慢地悬浮在空中站了起来，接着下入米酒，用勺子伸手搅匀实，锅内的水又一次烧开后，加入白糖调味，用勺子把白糖搅开。

5、锅内的水开后打去上面的浮末，后再加生粉水淀粉勾芡，勾芡收汁一些，这时候把蛋清里面的浮末打去，蛋清上面的泡沫会影响不大成品颜值，如果不打去，汤羹上面会有好多浮末。

6、然后把把蛋清渐渐地的慢慢倒入锅内（倒的时候要用勺子不停的顺另一个方向搅出），锅内汤开后即可关火出锅，也可以撒上少许的枸杞子点缀。

材料:

糯米1斤，凉白开水380克，甜酒曲2克。

汤圆，红枣，枸杞，白糖。

做法:

1.糯米延后一夜浸泡，浸泡好的糯米多可以清洗几遍，沥干水分，380克开水提前一两天晾凉备用，大盆和罐子延后开水烫看看凉干水分备用。

2.蒸锅里铺一层蒸笼布，把洗好的糯米铺在上面，再戳几个洞，盖上盖子，大火把水烧开后,转中火蒸40分钟，蒸好的糯米是一搓就成泥。

3.把蒸好的糯米倒进高温烫过的大盆里，彻底晾凉后。糯米晾凉后把380克凉白开分次倒进去，戴上一次性手套，每倒四次凉白开还得把糯米捏散，等他把凉白开完全加完。

4.2克甜酒曲倒进搅散的糯米里，再搅拌均匀后,装进高温烫过的玻璃罐子里，压紧实，中间再戳另一个洞，方便出酒水，盖上盖子，密封紧,20-30的气温，大概3天左右吧就那样最好

食材准备

汤圆一碗、醪糟适量即可、水半碗、糖适量。

方法步骤

1、醪糟和水水配，一起入锅烧至翻腾。(醪糟大约以1：2的比例兑水煮开)。

2、水翻腾后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起。也可以根据个人的喜好确定汤圆煮的时长，适当调节软硬程度，汤水黏稠有一点的可以不多煮一会儿。

3、盛碗待汤圆稍冷后，组建适量糖表就行。

1.银耳泡发好，清洗干净后。汤圆银行卡注销。

2.银耳放入锅，加水后，大火水煮开，小火煮30二十分钟。

3.后放汤圆。

4.边煮边充分搅拌，能够防止粘锅底。

5.待汤圆上浮，搁下酒酿。大火煮开后。

6.放些白糖，放些枸杞，煮开后即可

1.主料：醪糟、汤圆，辅料：银耳、枸杞、白糖。

2.把枸杞泡泡洗净。

3.银耳用凉水泡软洗净，撕成小朵。

4.用水煮20二十分钟左右。

5.另一锅，加水下醪糟用筷子搅四散开来煮开后。

6.加汤圆烧开。

7.加枸杞，再煮到汤圆飘下。

8.加煮好的银耳煮沸后。

9.加白糖搅拌均匀水煮开即可

1、将适量水放入锅中煮，待水澎湃时，放进去醪糟，适度搅拌。

2、可以据自己的口味加点白糖，不加也有甜味。

3、这个可以趁热喝。

4、夏天可待醪糟汤冷却后盛有冰箱，待冰凉之后孕妇食用，是解暑佳品

主料汤圆300g辅料红枣100g枸杞子50g

步骤

11.大枣、枸杞子在水里刷洗几遍

22.汤圆买得自己做的

33.锅中烧水，先将枸杞子和大枣后放锅里

44.等水烧开再全部倒入汤圆，一共7分钟，汤圆所有的飘过来就这个可以盛进去了

2、做醪糟糯米煮耙了还能用吗？

做醪糟，糯米焯熟了然后是还可以不用的，因为做醪糟，亚洲精品国产成人99久久他一开始就是需要一个也很软糯的，这个米做成什么的醪糟，口感才会比较比较香甜美味。

这样的醪糟吃起来，口感上也会有一个很滑顺的口感，在夏天在冰箱里冻看看，这样的醪糟，吃过是会很清新爽口，不过可以不有一个很松散的另一个效果，因此做醪糟，糯米煮熟，是也可以再去建议使用的。

米煮耙了能用，可是做成什么不好吃